Spaghete carbonara, reţetă delicioasa

de Bya Ralu in Spaghete, 24 Ian 2015 | 34208 vizualizari

 

 Spaghete carbonara, reţetă delicioasa
Pentru prima oara am facut aceste paste,dar au iesit super super bune,m-am inspirat din reteta Elei http://www.bucataras.ro/retete/spaghete-carbonara-55917.html

 

INGREDIENTE

  • spaghete barilla
  • 1 ceapa mica rosie
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cutie de pancetta
  • 1 galbenus de ou
  • 2 linguri de smantana
  • 2 linguri de parmezan ras
  • sare/piper/busuioc/fulgi de chilli
  • ulei de masline
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete carbonara, reţetă delicioasa:

 Spaghete carbonara, reţetă delicioasa

Ceapa am tocat-o marunt si am pus-o la calit impreuna cu usturoiul putin crestat,  si pancetta cu un strop de ulei de masline (surplusul de ulei l-am luat cu o lingura si l-am aruncat).

Intr-o craticioara punem apa cu sare,iar cand aceasta incepe sa clocoteasca se adauga pastele si un strop de ulei si se lasa timpul indicat pe cutie(pastele trebuie sa fie usor "al dente".

Cand sunt gata se strecoara de apa dar nu complet(trebuie sa ramana putina apa din care au fiert,pentru ca sosul sa fie mai cremos),se pune in tigaie peste pancetta.

Intr-un castron se amesteca galbenusul,cu smantana.parmezanul si busuioc,se toarna peste paste,se amesteca prin saltarea pastelor.Se lasa circa 1-2 minute pe foc.

Se condimenteaza dupa gust.

 

TIPS-URI

1

Se servesc cu parmezan ras

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara, reţetă delicioasa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste carbonara a la Adasev