Spaghete cu chorizo

Ceapa se curata si se taie marunt . Ardeiul se taie cubulete. Carnatul se curata de pielita si se taie rondele apoi in jumatate . Ciupercile se taie fasii . Intr-o oala cu apa clocotita si multa sare ( cam o lingura ) se pun spaghetele si se fierb conform timpului acordat pe ambalaj. Intr-o tigaie incinsa se pune uleiul si ceapa si se lasa 1 min . Peste se adauga ardeiul si ciupercile, se lasa 1-2 min apoi se pun si bucatile de carnat.

Se pune sucul de rosii,condimentele ( cantitate dupa gust) , se asezoneaza si se lasa la foc mic. Cand spaghetele sunt al dente , se iau din oala si se pun peste sos. Se amesteca bine totul si se mai lasa 2-3 min. Se servesc cu parmezan ras deasupra. Pofta buna !