Spaghete cu ton - Reteta simpla si gustoasa

de RODIMUR in Spaghete, 9 Oct 2025 | 2113 vizualizari

Cum într-o zi se terminase felul principal, soluția a venit cu o rețetă rapidă pe care o aveam de la un chef sătmărean, o rețetă pe care o trecusem, imediat ce am aflat de ea, la ”Savori mediteraneene”. Evident, am mai intervenit la capitolul ”Ingrediente”, dar și la cel de ”Preparare” iar în final, rezultatul a fost pe placul tuturor, mai ales că în general ne plac pastele.
Pentru aceste Spaghete cu ton - Reteta simpla si gustoasa, sunt necesare ingredientele urmatoare: spaghete, ton, ceapa, rosii, vin.

INGREDIENTE

Ingrediente Spaghete cu ton - Reteta simpla si gustoasa
250 grame de spaghete
o conservă de ton bucăți
2 ceapă roșie (medie)
4-5 căței de usturoi
4-5 linguri de ulei de măsline
2 roșii medii
150 ml de vin
150 ml de suc de roșii
1 linguriță de zahăr tos
sare extrafină
piper
oregano
cimbru
frunze de busuioc (pentru decor)

RODIMUR

Bucataras Minunat

2 imi place 2comentează

0 reteta favorita

Taguri: spaghete cu ton, paste cu ton, ton, retete cu paste, retete Spaghete

Portii: 2

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu ton - Reteta simpla si gustoasa:

Cum se prepara aceste Spaghete cu ton - Reteta simpla si gustoasa

Spaghetele se pun la fiert în multă apă în care s-a adăugat un vârf de cuțit de sare.

Între timp se face sosul: cele două cepe roșii se curăță, se spală, se taie mărunt și se călesc ușor în uleiul de măsline. Se spală roșiile, se taie cubulețe și se pun în tigaia cu ceapă, la foc mic, ca să se înmoaie. Se adaugă usturoiul pisat, vinul și sucul de roșii.

Când roșiile s-au înmuiat și alcoolul s-a evaporat, lăsând doar aroma vinului, se mai fierbe puțin sosul la foc mic, ca să scadă, iar apoi se condimentează cu: sare, piper, zahăr, cimbru și oregano. După încă 1-2 minute, se ia cratița cu sosul de pe foc.

Când spaghetele sunt fierte (cine agreează, le poate lăsa ”al dente”) se clătesc, se strecoară bine și se adaugă în sos. Se adaugă de asemenea conserva de ton, se amestecă ușor și după ce se decorează cu frunze de busuioc, se servesc imediat, calde.

Încearcă și rețeta de Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii, foarte gustoase sau varianta de Paste cu afumatură la cuptor.

Iti recomandăm și rețeta de Paste cu sos de rosii la cuptor.