Spaghete cu vinete si rosii

de cristeena20 in Paste, 15 Sep 2014 | 7862 vizualizari

 

Minunate pentur post sau ca si garnitura alaturi de carne sau ficat.

 

INGREDIENTE

  • spaghete
  • ulei de masline
  • 5 catei de usturoi
  • 1/4 ardei rosu
  • 1 vanata
  • 1 rosie mare
  • o mana masline negre
  • busuioc verde proaspat
  • sare, piper alb, parmezan ras
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu vinete si rosii:

Punem pastele la fiert in apa  clocotita cu putina margarina si sare. Caqnd sunt aproape fierte se stinge aragazul si le lasam 3 minute in apa in care au fiert, apoi se strecoara si stropim cu cativa picuri de ulei de masline. 

In tigaie tocam felii subtiri usturoiul si il calim in ulei de masline. Nu lasma sa se arda deoarece devine amar. Il calim la foc mic sa devina translucid. Adaugam ardeiul taiat cubulete mici si apoi vanata taiata cubulete, cu coaja cu tot. adaugam sare, piper alb macinat si amestecam pana se inmoaie legumele. Adaugam rosia taiata cubulete mici (decojita inainte) . Rosia trebuie sa fie bine coapta si mare. Daca nu folositi doua mijlocii. Adaugam si maslinele negre scurse de apa si busuioc verde proaspat tocat si lasam  cateva minute sa se inmoaie bine legumele . Amestecam cu spaghetele feirte si adaugam la final inca putin  busuioc verde tocat si parmezan razuit.

Putem servi simple sau alaturi de ficat prajit, carne, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu vinete si rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

Ela68 1

15.09.2014, 16:22

ooo, da, foarte bune

MOKUSKA 1

15.09.2014, 20:11

ce bine arată

deyutzky 1

15.09.2014, 21:34

ce bine arata

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

pe 28.02 la 10:23

Brioșe cu banane și ciocolată - Desert ușor și delicios

pe 27.02 la 09:02

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste cu branza si smantana la cuptor