Strudel cu dovleac

Intindem aluatul de foietaj (il scoatem din frigider cu 30' inainte).

Presaram pesmetul pe aluat dupa care punem dovleacul razuit si scurs de apa, stafidele, zaharul si scortisoara. Rulam foietajul, inchidem bine, ungem cu un pic de lapte, presaram cu zahar brun si bagam la cuptor 180º, 30 minute sau pana se rumeneste. 

Pofta buna!