Bunatati pentru colindatori
INGREDIENTE
- carne de iepure (pulpe, aripi, coaste)
- rozmarin
- 2 legaturi ceapa verde
- 1 legatura leurda
- 1 legatura usturoi verde
- 1 cutie rosii in suc
- 1 cana vin rosu(alb)
- sare
- piper
- boia de ardei
- 1 lingura untura
- 2 linguri ulei
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Stufat cu iepure:
Carnea se spala si se pune la fiert in apa cu sare, rozmarin, boia de ardei, se spumeaza de cate ori este nevoie.
Intr-o tigaie, adaugam uleiul, untura si cand s-a incalzit, adaugam carnea pe care o prajim pe ambele parti.
Scoatem carnea intr-un bol pe care il acoperim.
In uleiul in care am prajit carnea, adaugam ceapa tocata marunt, o calim putin dupa care adaugam leurda si usturoiul tocat, calim putin dupa care adaugam rosiile impreuna cu sucul.
Potrivim cu sare, piper, boia de ardei dupa gust, carnea, 2 cani din zeama in care a fiert carnea, acoperim si lasam pana ce scade sosul.
La final, adaugam cana de vin,1 ceapa verde tocata, condimente dupa gust (daca este nevoie).
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
216 puncte
155 puncte
114 puncte
107 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
