Sufleu cu piure de cartofi si pulpe de pui

de Bucataras Medi in Pui, 21 Mai 2012 | 8923 vizualizari

 

Ceva de genul ......2 in 1.............piure de cartofi si pulpe de pui.

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe superioare de pui dezosate
  • 5-6 cartofi mai mari
  • 4 fire ceapa verde
  • 2 ardei grasi rosii
  • 2-3 linguri cu cascaval ras
  • 2 oua faina
  • unt
  • ulei de masline
  • oregano
  • sare piper
  • macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu cu piure de cartofi si pulpe de pui:

Cartofii se curata, se spala,se taie bucati si se pun la fiert in apa cu sare.In timp ce cartofii fierb ne ocupam de carne.Spalam pulpele,le lasam la scurs si apoi le condimentam dupa gust cu sare ,piper si oregano.

Incingem uleiul si rumenim pulpele pe ambele parti cateva minute. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.Ardeiul gras se spala,se curata,se taie cubulete.

Se scot pulpele pe o farfurie si in  uleiul in care am rumenit pulpele punem  ceapa impreuna cu ardeiul gras  la calit.Se adauga si 2-3 linguri cu apa si se tine pe foc pana cand atat ceapa cat si ardeiul se inmoaie.

Cartofii se scurg (apa nu se arunca) si se paseaza.Se face un piure in care adaugam un ou si condimentam cu sare.Amestecam bine si daca piureul este prea tare putem adauga apa in care au fiert cartofii. Incorporam cascavalul ras si amestecam. La final se adauga peste piureul de cartofi ceapa calita si ardeiul cu ulei cu tot si se amesteca bine.

Intr-o tava de yena unsa cu unt se pune un strat de piure (jumatate din cantitate), deasupra  punem  pulpele rumenite si  acoperim totul cu piure de cartofi. Batem bine un ou cu putina faina si rasturnam peste ultimul strat de piure. Dam la cuptor pana cand este bine rumenit(circa 30-40 min).

Va invit la masa si va spun pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu cu piure de cartofi si pulpe de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sufleu de cartofi cu pui