Sufleu de conopidă

de georgiaskitchen in Mancaruri de legume, 20 Ian 2014 | 17908 vizualizari

 

Dragii mei, bine v-am găsit în acest loc minunat pe care îl urmăresc de vreo 2 ani. Acum mi-am făcut curaj să vă scriu chiar dacă îmi doresc de mult timp să o fac. Sunt la început de drum în această minunată călătorie culinară și sper ca încet cu încetul să avansez dar...toate la timpul lor.
În cele ce urmează o să vă prezint o rețetă care mie îmi place mult. E foarte sănătoasă și po trivită pentru cei care țin dieta dukan, dar nu numai...:)

 

INGREDIENTE

  • 1 conopidă mică
  • 2 morcovi
  • 2 ouă
  • 150 g brânză de vaci slabă
  • 100 g iaurt 0,1% grăsime
  • sare
  • piper
  • oregano
  • patrunjel verde
  • busuioc
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de conopidă:

Mai intâi de toate, curățăm legumele:  conopida o desfacem în buchețele iar morcovii îi tăiem rondele și le punem la fiert într-o oală unde avem apă cu sare. Le lăsăm pe foc 15 min, iar între timp dăm drumul la cuptor la foc moderat. Batem ouăle cu sare, apoi adăugăm brânza, iaurtul și restul condimentelor, mai puțin pătrunjelul. 

Dacă au trecut cele 15 min scoatem legumele din oală și le punem intr-un vas de yena sau o formă de silicon. Punem deasupra amestecul de ouă și dăm la cuptor pentru 30-40 min.

După ce este gata, vă dați seama după crusta care se formează deasupra,  scoatem sufleul din cuptor îl lăsăm să se racească puțin, apoi presărăm pătrunjel verde și îl servim așa simplu sau lângă o salată. 

Eu l-am servit cu salată de sfeclă.

Poftă bunà!

TIPS-URI

1

apa pentru legume trebuie să fiarbă în momentul când le punem în oală

2

se coace mai ușor in forma de silicon având în vedere că nu folosim ulei în rețetă

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de conopidă" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

ieri la 11:29

Baba Ganoush cu dovlecei - Ușor, rapid și delicios

ieri la 09:04

Pizza rapidă cu blat de clătite - Rapidă și delicioasă

pe 15.08 la 12:51

Gogoși rapide cu iaurt - Delicioase și aromate

pe 15.08 la 10:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1172 puncte

Valclaudia

300 puncte

vasimur

207 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sufleu de conopida, la cuptor, reteta simpla si gustoasa