Supa crema de broccoli si dovlecei

de Oana in Supe, 21 Sep 2017 | 5957 vizualizari

 

Un pranz rapid, hranitor si tare gustos! O reteta light, cu 136 de calorii pe portie :)

 

INGREDIENTE

  • un buchetel de 500 gr broccoli
  • 2 dovlecei - 500 gr
  • 1 ceapa
  • 1 pastarnac
  • 20 gr unt
  • 50 ml iaurt de baut
  • sare
  • piper
  • nucsoara rasa
  • oregano uscat
  • seminte de susan
  • fulgi de chilli
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de broccoli si dovlecei:

Se curata ceapa si pastarnacul, se taie cuburi si se pun la fiert in 2 litri de apa cu putina sare. 

Intre timp, se desfac cubuletele de broccoli si se spala, se lasa la scurs, iar cotorul se curata de partea lemnoasa si se taie rondele.

Dovleceii se spala, se taie cotoarele, nu este nevoie sa ii curatati, si se taie cuburi.

Cand pastarnacul este fiert, se adauga in oala dovleceii si broccoli si se lasa sa mai fiarba 10 minute.

Se opreste focul, se mai scurge putin din zeama, dar nu se arunca! si se mixeaza cu un blender vertical. Se adauga untul si iaurtul de baut. Daca mai este nevoie, se mai adauga din zeama de supa pana se ajunge la consistenta dorita. Se mixeaza supa bine.

La final, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si cu putina nucsoara rasa.

Se pune supa in boluri se decoreaza cu seminte de susan, oregano uscat si fulgi de chilli.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

In loc de iaurt, puteti folosi smantana de gatit, insa eu am vrut sa reduc din calorii.

2

Puteti adauga si 1-2 linguri ulei de masline.

3

Se poate servi cu crutoane si cu putin parmezan ras deasupra sau cu fasiute subtiri de bacon prajit, cum va place mai mult!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de broccoli si dovlecei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de rosii