Supa crema de ciuperci

Se caleste ceapa tocata fin in untul topit pana devine sticloasa.

Se adauga ciupercile curatate,spalate taiate felii si usturoiul.

Se toarna deasupra jumatate din supa cu gust de pui,piper si sare daca mai este nevoie.Se fierb la foc mediu o jumatate de ora.

Restul de supa se amesteca cu lingura de amidon si se toarna la sfarsit peste supa de ciuperci care a fiert o jumatate de ora.

Se mai lasa la fiert inca 5 minute,timp in care amestecam sa nu se lege.

Se lasa la racit putin apoi se pune totul in blender si se face crema.

Se serveste cu smantana,crutoane de paine si marar verde.