Supă cremă de ciuperci

de Panacris in Supe, 27 Feb 2013 | 5103 vizualizari

 

O supică super delicioasă!

 

INGREDIENTE

  • ciuperci champignon 600 g.,
  • morcov 100 g.,
  • țelină 100 g.,
  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • praz 1/2 bucată,
  • ardei capia 1 bucată,
  • cartofi albi 2 bucăți,
  • usturoi 3-4 căței,
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat,
  • ulei de măsline,
  • cimbru,
  • mărar proaspăt,
  • crutoane de casă (http://www.bucataras.ro/retete/crutoane-21009.html).
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de ciuperci:

Legumele se curăță de coajă, se taie bucăți mari și se pun la fiert în apă rece cu puțină sare, cca. 15 minute la foc mediu, neacoperit.

Între timp se curăță ciupercile și se adaugă la legume, jumătate din cantitatea de ciuperci, în special codițele,  lăsându-se la fiert încă 20 de minute. Ciupercile rămase se pun la copt, într-o tavă termorezistentă, presărate cu ulei de măsline, sare și cimbru, cca. 15 minute la foc mediu, neacoperite. După ce au fiert legumele se pasează sau se trec prin blender, la final se adaugă usturoiul presat și un pic de ulei de măsline. Ciupercuțele coapte se feliază și se așează la servire în supa cremă, completându-se cu crutoane făcute în casă (http://www.bucataras.ro/retete/crutoane-21009.html).

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Bunica 1

27.02.2013, 22:16

n-am facut supa crema de ciupercidar cred ca e foarte buna!

Veronica22 1

28.02.2013, 07:37

Supa crema de ciuperci nu am facut nici eu,dar chiar arata bine si trebuie incercata

ianculubita 1

28.02.2013, 08:41

Eu am facut asa ceva si este super buna!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de ciuperci cu Blenderul Oster