Supă cremă de dovlecei - Delicioasă și răcoritoare

Cum se prepara Supa cremă de dovlecei - Delicioasă și răcoritoare:

 Pune la încins 2-3 lg de ulei într-o cratiță mai mare.

Curăță și taie ceapa, apoi pune-o la rumenit. Adaugă dovlecelul și cartofii tăiați cuburi. Amestecă din când în când în cratiță. Adaugă pastarnacul tăiat cuburi și cățeii de usturoi. Lasă toate legumele la călit pentru aproximativ 3-4 minute, apoi adaugă apă cât să le acopere. Adaugă sare și codițele de ceapă verde tocate rondele, apoi acoperă cratița cu un capac și lasă totul la fiert până devin pătrunse legumele.

După ce s-au fiert, oprește focul. Cu ajutorul unui blender, pasează fin toate legumele, apoi adaugă smântâna lichidă. Potrivește gustul cu sare și piper. Garniseste supa cremă de dovlecei cu roșii uscate și fruze de busuioc.

Este o supă delicioasă și răcoritoare.

  O alta supa delicioasa si fina este si Supa crema din sparanghel sau Supa crema de ciuperci cu crutoane, o mancare foarte gustoasa si hranitoare. 

Îți recomandăm și rețeta de Supă cremă de dovleac copt cu ciuperci de pădure, absolut delicioasă.