Supa crema de morcovi

de danakarin in Supe, 22 Sep 2013 | 6417 vizualizari

 

Asa e cand nu prea ai nimic in frigider....te calca muzele culinare si inventezi ceva... Ceea ce a iesit a fost extrem de bun si zic eu, rafinat.

 

INGREDIENTE

  •  4 morcovi cam 250 g 
  • o radacina de patrunjel
  • o ceapa mica
  • o bucățică de țelină cam 100 de g 
  • sare
  • 1 cm de rădăcină curațată de ghimbir
  • 75 de ml de smantâna dulce
  • o lingurița de zahăr
  • 2-3 fașii subțiri de ardei iute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de morcovi:

Am curațat și mărunțit zarzavaturile. Esențial e să aveți morcovi, restul se poate înlocui și cu o lingurița de concentrat de zarzavat, tip cub Maggi. Le-am pus la fiert intr- o oala cu atâta apă încât să le acopere bine.

Când s-au înmuiat bine, am sărat, am mărunțit cu blenderul  vertical până am obținut o pastă omogenă, am adăugat fâșiile subțiri de ardei iute, am ras ghimbirul și l-am pus și pe el, am turnat smântâna, am mai dat gust cu un pic de zahăr ( ceea ce nu e nevoie dacă morcovii sunt destul de dulci ) si am mai omogenizat odată totul.

Am servit la supă crutoane de pâine. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de morcovi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supă cremă de măcriş