Supa crema de sfecla rosie si cartof

de RuxyRux in Supe, 16 Mai 2013 | 7196 vizualizari

 

Ador supele crema si le prepar in diverse variante...si aceasta e una dintre preferatele mele!

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati mari de sfecla
  • 3 cartofi medii
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov potrivit
  • 2 fire de usturoi verde numai partea alba
  • 100 gr unt
  • chimen 1/4 lingurita
  • turmeric un praf
  • smantana( pentru servit)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de sfecla rosie si cartof:

Sfecla se da pe razatoare si ceapa de asemenea. Se freaca  legumele cu o lingurita rasa de sare si se storc putin sa iasa zeama, asftel ca le vom inabusi si nu cali..

Punem in oala untul( jumatate din cantitate 50 gr) si in el vom adauga ceapa si sfecla. Le tinem pe foc mic amestecand in jur de 3 sau 4 minute.

Adaugam si morcovul ras, si cartoful ras, mai lasam doua minute amestecand usor apoi punem apa in jur de 1 l. Lasam sa fiarba 15 minute.  Stingem focul si adaugam usturoiul zdrobit. Eu am facut supa in vasul Zepter.

Luam de pe foc adaugam si restul de unt si punem totul la blender. Eu am folosit cel cu picior.

La sfarsit vom adauga turmericul si chimenul si desigur sarea dupa gust.

Daca ne place mai acrisoara, servim cu smantana.

Decoram cu patrunjel si servim cu placere...e delicioasa!

TIPS-URI

1

Daca sunteti la dieta si aveti interzis la cartofi, inlocuiti-i cu dovlecei

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de sfecla rosie si cartof" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]