Supa cu chorizo, ciuperci si zucchini

de mihaelar63 in Supe, 10 Mai 2019 | 4546 vizualizari

 

 "Retete pentru mese in familie"
 Graba mare -ca de obicei. Am de preparat rapid o supa pentru masa in famile. In frigider aveam o caserola mica de ciuperci shimeji achizitionata ,, de la oras"' . Shimeji acestea le vroiam garnitura la vreun preparat pompos. Bune-s si in supa, cuplate cu dovlecelul verde stingher. Nu de alta, dar corespundeau pentru preparare rapida!!!

 

INGREDIENTE

  • 200 gr carnat chorizo
  • 4 linguri ulei
  • 4 linguri linte rosie
  • 4 rosii cherry
  • 1 caserola mica ciuperci shimeji
  • 1 zucchini mic
  • 1 bucata praz
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1/2 ardei gras portocaliu
  • 1 /2 lingurita pasta ardei iute -productie proprie
  • smantana sau iaurt grecesc -la servire
  • patrunjel verde si usturoi verde -tocate marunt
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu chorizo, ciuperci si zucchini:

  1. Se feliaza carnatul chorizo.
  2. Se spala si se curata legumele. Rosiooarele se taie sferturi.
  3. Feliati prazul si dovlecelul. Ardeii i-am taiat julien[ din motive neelucidate :D ].
  4.  Am calit usor chorizo, prazul si ardeii.
  5. Am adugat lintea si pasta de ardei. Sarati.
  6. Am turnat deasupra 2 l apa fierbinte [ pentru a grabi fierberea ].
  7. Cand apa a juns in clocot maxim amadugat dovlecelul, rosiile si ciupercile shimeji.
  8. Se lasa la fiert inca vreo 10 minute.
  9. Chorizo da in plus gustul de usturoi si cel picant.
  10. La servire pentru prospetime presarati patrunjel si usturoi verde.
  11.  Puneti smantana sau iaurtul grecesc pe masa si fiecare se serveste dupa dorinta.

            Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Supa parea cam stravezie, asa ca i-am dat consistenta cu boabe de linte rosie. Chorizo da in plus gustul de usturoi si cel picant.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu chorizo, ciuperci si zucchini" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată grecească reinterpretată - Rețeta savuroasă cu feta pane

pe 24.07 la 09:10

Tarta verii - Rețeta savuroasă cu roșii și ceapă caramelizată

pe 24.07 la 08:32

Porumb copt - Rețeta savuroasă la cuptor

pe 22.07 la 11:09

Ostropel de pui - Rețeta savuroasă cu legume de vară

pe 20.07 la 10:45

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

pe 17.07 la 16:56

TOP
utilizatori

Rocsi

1240 puncte

mihaelar63

100 puncte

MotanLaOale

38 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește