Este o supa simpla, pe care bunica ne-o pregatea mereu in vacanta de iarna...Dar eu uitasem de ea!
Pana zilele trecute , cand fetita mea m-a intrebat:" Mami, tu stii sa faci supa de chimion?"...Buna intrebare.
Hai sa vedem: stiu?
INGREDIENTE
- 2,5 l de apa
- 2 morcovi
- 1 patrunjel
- 1 ceapa alba
- 1 telina mica
- 2 lgt chimion
- 2 lg ulei
- 2 lg faina
- sare
- crutoane de paine prajita
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de chimion:
Apa se pune la fiert. Cand a fiert se pun legumele si zarzavaturile spalate si curatate- ceapa intreaga, iar restul taiate in patru- cu putina sare.
Cand sunt fierte se strecoara si se adauga chimionul , lasand la fiert la foc mic inca 10 minute.
Intr-o tigaie se incinge uleiul si se caleste faina, amestecand, pana se rumeneste usor.
Se stinge faina cu 1 cana de apa rece , amestecand continuu, ca sa nu se formeze cocoloase.
In supa adaugi rantasul si mai lasi la fiert 10 minute.
Servesti supa cu paine prajita.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1066 puncte
427 puncte
100 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
