Supa de pui cu galuste

de Andra_Constantinescu in Supe, 23 Aug 2015 | 4298 vizualizari

 

Este o supa foarte buna pe care fetita mea o adora. Ii plac mai ales galustele.

 

INGREDIENTE

  • 3 pulpe intregi;
  • doi ardei kapia verzi;
  • un morcov;
  • un pastarnac;
  • 1/4 de telina;
  • o ceapa;
  • sare;
  • circa 3 l apa;
  • doua oua;
  • circa 100 g gris;
  • doua cracute de leustean verde.
Portii: 9
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste:

Se curata pulpele, se spala si se taie in cate 3 bucati. 

Ardeiul se taie pe jumatate, se curata de seminte si se spala.

Morcovul, pastarnacul si telina se curata de coaja si se spala.

Ceapa se curata de foi si se spala.

Toate acestea se pun intr-o oala cu apa si sare la fiert. Se ia spuma care se formeaza de la carne si se arunca.

Atunci cand carnea este aproape fiarta, se scot legumele si se arunca.

Se pregatesc galustele: se bat ouale cu un praf de sare, apoi se amesteca cu grisul si se formeaza galustele, luand cate o jumatate de lingurita din compozitie si punandu-le una cate una in apa clocotita. Se lasa sa fiarba si acestea, iar spre final se pun cracutele de leustean, iar cand supa este gata acestea se scot si se arunca.

 

TIPS-URI

1

Cantitatea de gris folosita depinde de marimea oualor. Galustele nu trebuie sa fie nici prea moi, dar nici prea tari.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de pui cu tascute ( taitei)