Supa din cartof dulce cu lapte de cocos

de Panacris in Vegan / Raw vegan, 2 Mai 2021 | 4750 vizualizari

 

 
 
O supă cremă fină și tare gustoasă, numai bună de savurat  pe perioada postului mare. Consider că o pot așeza în colecția "retetelor pascale" din anul de gratie 2021. 😉 Spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

  • Cartof dulce 1 bucată cca. 350 g,
  • Cartofi albi 3 bucăți cca. 150 g,
  • Ceapă galbenă 1 bucată,
  • Morcov 1 bucată,
  • Pătrunjel rădăcină 1 bucată,
  • Păstârnac rădăcină 1 bucată mai mica,
  • Ardei kapia 1 bucată,
  • Țelină rădăcină 1 felie cca. 50 g,
  • Gulie verde 1 felie cca. 50 g,
  • Sare de mare 1 lingură,
  • Ulei din struguri 2 linguri,
  • Lapte vegetal din cocos 1 conservă, cca. 300 ml,
  • Apă rece cca. 700 ml.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa din cartof dulce cu lapte de cocos:

Legumele se curăță, apoi se pun la fiert în apa rece, împreună într-un vas încăpător cca. 30 de minute, de la punctul de fierbere, până ce înmoaie, toate vegetalele.

Apoi se scot din vas, se pun în vasul unui blender, sau în alt vas, dacă nu aveți blender, se adaugă laptele de cocos, se  asezonează de sare și ulei, apoi se blendează energci până ce se obține consistența dorită, completându-se eventual cu zeama în care au fiert vegetalele.

Supa se servește fierbinte cu crutoane, iar în zilele de dulce se poate înnobila cu bucățele de parmesan.

 

Spor și poftă bună! :-*

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa din cartof dulce cu lapte de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (15)

Rocsi 1

07.05.2021, 20:41

Imi place foarte mult culoarea acestei supe!

Rahela Velicu 1

11.05.2021, 16:49

Buna supa!

Anett 1

27.11.2021, 00:45

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 02.06 la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Seitan in stil asiatic