Simpla si rapida de preparat ,dar cu un gust deosebit . Am vazut o reteta de supa crema la olgasflavorfactory. com cu ingrediente aproximativ aceleasi . Cum nu suntem mari prieteni cu supa -crema .am transformat in una ,, simpla ''.
INGREDIENTE
- 200 gr carne afumata
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 tija telina
- 50 ml ulei
- sare
- 3 cartofi mari
- 3 catei usturoi
- 1 crenguta cimbru uscat
- 1 cana smantana
- codite ceapa verde
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa simpla de cartofi:
Curatati , spalati si tocati cu ajutorul robotului de bucatarie , morcovul ,ceapa , usturoiul ,telina .
Cartofii vor fi taiati cuburi mai mari .
Taiati cubulete carnea afumata si o prajiti in ulei pana devine crocanta .
Scoateti cuburile de carne separat si in uleiul ramas caliti 1-2 minute legumele tocate .
Adugati deasupra 2 l apa , cartofii si crenguta de cimbru .Sarati .
Dupa aproximativ 20 minute cand cartofii sunt patrunsi se drege gustul cu smantana . Smantana inainte de a se pune in supa se diluiaza cu zeama fierbinte [ astfel se omogenizeaza mai usor ] .
Servit supa de cartofi cu codite de ceapa tocata si cuburile crocante de carne afumata .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
400 puncte
100 puncte
54 puncte
10 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
