Tarta cu branza si legume

Blatul de tarta:

Se amesteca toate ingredientele si se framanta un aluat care se pune la rece pentru o ora.

Legumele:

Se fierb in coaja cartofii se curata si se taie marunt.

Se toaca legumele si se soteaza in  tigaie in unt la foc mic. Am adaugat si cartofii . Se lasa pana aproape nu mai ramane lichid( in jur de 15 minute). Am condimentat cu sare si piper si am dat deoparte.

Crema de branza: Se amesteca iaurtul cu branza feta si crema de branza apoi cu marar si patrunjel. Ouale se bat si se adauga in compozitie.

Asamblare:

Am scos blatul de la frigider apoi l-am intins pe foaia pergament cu mana si l-am pus in tava de tarta.

Se aseaza crema de branza si deasupra legumele. Punem si parmezanul ras si maslinele.

Incingem cuptorul la 180 de grade si coacem tarta pentru 45-50 de minute. La mine a stat putin mai mult cu cinci minute si deja era cam brunetica...deci aveti grija...

O taiem cand se mai raceste si o servim cu mare mare placere...desigur cu gandul la o primavara frumoasa!