Tarta cu lamaie

Pentru blat: se amesteca faina cu zaharul. Se adauga untul taiat bucatele si se framanta. La final se pune apa si se framanta bine.

Se formeaza o sfera, se pune in folie alimentara si se baga la frigider 30 de minute.

Se intinde aluatul pe masa infainata, se pune in tava de tarta si se inteapa cu furculita. Se mai baga la frigider pentru inca 30 de minute.

Se scoate din frigider se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor 15 minute. Se ia folia jos si se mai lasa in cuptor inca 15 minute.

Pentru crema: se bate frisca cu zaharul, se adauga ouale, coaja si sucul de lamaie.

Se scoate blatul din cuptor, se pune deasupra crema si se mai coace 20 de minute.

Se orneaza cu frisca si zahar pudra.