Tarta cu nuci si ananas

Ananasul se scoate din cutie si se pune pe hartie la scurs.  Se separa albusurile de galbenusuri.  Albusurile se bat spuma(cu mixerul) cu un vf de sare si cu zaharul adaugat putin cate putin.

Cand albusurile sunt gata, se adauga galbenusurile unul cate unu si uleiul treptat. Se amesteca bine, apoi cu o lingura se adauga faina trecuta printr-o sita. La urma se adauga praful de copt stins cu zeama de lamaie.

Se pregateste o tava rotunda...se unge cu putin ulei si se tapeteaza cu faina. Se pune ananasul pe fundul tavii. Prin gaurile ramase se pune nuca amestecata cu zahar. Se toarna deasupra aluatul si se da la cuptor pt 40 minute la 180 grade.

Sursa

http://www.bucataras.ro/retete/tarta-cu-ananas-si-nuci-4411.html