Tarta fluturash

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se mai bate pana se topeste. Se incorporeza amestecand incet galbenusurile si apoi faina amestecata cu praful de copt.

Se toarna aluatul intr-o forma rotunda tapetata cu hartie de copt si se coace la foc potrivit. Se face testul cu scobitoarea dupa 15-20 de minute si daca este copt se lasa sa se raceasca.

Se bate praful de creme ole impreuna cu frisca si laptele pana devine o crema. 

Blatul se taie in doua pe verticala, se rotesc si se distantanteaza cele doua parti asfel incat sa ramana loc pentru feliutele de kiwi care se aseaza in mijloc. Se insiropeaza blatul cu zeama de compot de ananas, se pune crema de ciocolata peste blat si se orneaza cu rondele de ananas, kiwi, felii de mandarina si bilute de ciocolata.

Aici aveti tortul original care este mult mai frumos.