Tarta minunata de lamaie

de CaroleCuisine in Prajituri, 28 Ian 2012 | 9201 vizualizari

 

Tarta minunata de lamaie este o tarta gustoasa, cu un gust profund de lamaie si cu un blat crocant. Este delicioasa si nu exagerez!

 

INGREDIENTE

  • PENTRU BLATUL DE TARTA:
  • 250 g faina
  • 150 g unt
  • 100 gr zahar
  • 1 ou
  • 1 vf sare
  • PENTRU CREMA:
  • 150 ml suc de lamaie
  • coaja de la 1 lamaie
  • 3 oua
  • 1 lingura de faina sau amidon
  • 75 g unt
  • PENTRU CREMA MERINGUE:
  • 100 g zahar
  • 1 ou
Portii: 8
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta minunata de lamaie:

Pentru blatul de tarta: Punem intr-un castron 1 ou si 100 g de zahar,amestecam cu mixerul,adaugam faina si amestecam cu lingura de lemn.

Adaugam untul la temperatura camerei si amestecam bine cu mana pana formam o coca omogena si bagam in frigider pentru 1h.

Pentru crema: Razuim coaja de la o lamaie,stoarcem si cele 4 lamai si sucul acestora impreuna cu coaja le punem pe foc.

Intr-un castron punem zaharul, doua oua intregi si 1 lingura de faina sau amidon, amestecam cu mixerul. Dupa ce toate ingr. s-au incorporat adaugam sucul de lamaie cald amestecand incet cu lingura. Compozitia aceasta o punem pe foc mic amestecand continuu pana ce se formeaza crema.

Luam crema de pe foc, o punem intr-un castron, amestecam putin cu lingura, adaugam untul la temperatura camerei si amestecam cu telul pana se omogenizeaza.

Pe suprafata de lucru presaram faina, scoatem coca din frigider, o  modelam cu facaletul si o punem intr.o tava,deasupra punem foaie de copt si niste pietre ornamentale (evitand astfel ca in timpul coacerii sa se umfle aluatul). Bagam la cuptor timp de 10 minute la 180 grade. Scoatem blatul de tarta si il ornam cu crema de lamaie.

Pentru crema meringue: Punem ouale intr-un castron si mixam pana devin spuma,apoi treptat adaugam zaharul.

Punem spuma in punga pentru decorat si ornam. Bagam la frigider tarta pentru 15 minute sau o servim calda. E delicioasa!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta minunata de lamaie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

ieri la 17:21

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

ieri la 11:30

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

pe 19.06 la 08:04

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura de lamaie cu sirop