Tartine cu tzatziki

Se unge cu putina margarina fiecare felie de paine toast si se prajeste intr-o tigaie de tip Doubletta sau pe o plita pe ambele parti.

Se pregateste intre timp tzatzikiul putin modificat, dam castravetele curatat de coaja pe razatoare si-l lasam sa se scurga de zeama.Tocam marunt mararul si frunzele de usturoi verde spalate si amestecam cu cascavalul  ras , iaurtul si smanatana.Adaugam castavetele ras si scurs si asezam cu lingura gramajoare pe faliile de toast prajite.Deasupra punem sferturi de rosioara.