Tartine de vinete cu avocado

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 17 Iul 2013 | 5835 vizualizari

 

Vinete cu avocado...o minunatie de aperitiv, simple si delicioase, usoare pentru digestie si sanatoase...le recomand cu incredere, mai ales iubitorilor vinetelor coapte :)

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete maricele
  • 1 avocado mare copt
  • 1 ceapa mica ( asigurati-va ca nu este iute)
  • o ceasca ulei de masline ( practic jumatate din cantitatea pe care o puneti de obicei)
  • rosii
  • sare dupa gust
  • paine prajita ( alba cu seminte, masline sau integrala de care doriti)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartine de vinete cu avocado:

VInetele se coc in modul in care v-ati obisnuit. Eu am o tava cu ochiuri  dese pe care o pun direct pe flacara aragazului.

Se curata si se pun in vasul robotului impreuna cu avocado si uleiul de masline. Daca nu aveti un robot care sa toace bine ingredientele, folositi-va de mixerul cu picior.

 Mixati bine compozitia, adaugati si ceapa tocata, apoi mai mixati, potriviti de sare si gata.

Serviti vinetele pe felii de paine prajita, iar deasupra asezati rosii tocate.

Minunatie!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tartine de vinete cu avocado" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Aperitiv - Oua umplute cu avocado