Curatenie la congelator. Pachetelele mai mici trebuie preparate. Cum caldura nu ne mai permite preparare la cuptor, ne orientam spre tigaie!!!
INGREDIENTE
- 500 carne cerb
- 500 gr inima cerb
- 500 gr ciuperci brune
- 5 rosii cherry
- 2 linguri ulei
- 2 linguri untura porc
- 2 linguri otet aromatizat cu fructe de padure [ productie proprie ]
- 2 foi dafin
- 2 cepe galbene
- 2 cepe verzi
- 2 ardei
- 1 pahar vin rosu
- 1 lingurita piper boabe
- 1 lingurita cimbru uscat
- Patrunjel verde
- sare
- piper
16comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tigaie cu vanat si ciuperci brune:
- Carnea si inima se spala bine cu apa rece si se feliaza .
- Ciupercile se curata si se taie jumati apoi bucati mai mici .
- Legumele se curata , se spala si se toaca marunt .
- Caliti legumele in amestec de ulei cu untura de porc .
- Adugati feliile de carne si de inima .Adugati apa cat sa le acopere usor .Sarati.
- Acum se pune si piperul , foile de dafin , cimbrul , vinul , otetul aromatizat .
- Fierbeti la foc mic timp de o ora adugand apa daca este necesar .
- Spre sfarsitul pregatirii adugati ciupercile si lasati sosul sa scada pana are consistenta dorita .
- Serviti preparatul cu verdeata insotit de garnitura si salata preferata .
TIPS-URI
1
Untura de porc fragezeste si da savoare carnii de vanat care este mai seaca .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tigaie cu vanat si ciuperci brune" nu uita sa-i faci un review.
Cineva trebuie sa vegheze 
)
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1537 puncte
1330 puncte
159 puncte
112 puncte
103 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
