Tiramisu reţeta cu fructe

Tiramisu reţeta cu fructe

Se face crema astfel:se separa galbenusurile de albusuri,galbenusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat pana se albesc,apoi se adauga mascarpone si se freaca bine pana devine o crema fina.Albusurile se bat spuma si apoi se incorporeaza bine cu crema de galbenusuri.Insiropam piscoturile  cu siropul de la compot si le punem intr-o tava sau un vas yena apoi punem fructe si un strat de crema,insiropam iar un strat de piscoturi si punem peste crema,punem iar fructe si ultimul strat de crema sau frisca,apoi la final se orneaza dupa preferinte,eu am folosit ciocolata amaruie si am stropit cu sirop de fructe.Este un desert acrisor si racoros.Pofta buna!