Tocanita cu afumatura

Ardeiul se curata, se spala si se toaca marunt.

Ceapa se curata si se toaca mai mare.

Intr-o cratita se pune uleiul si ceapa si se caleste 3-4 minute.

Se pune ardeiul, vegeta, piper, boia si se mai caleste 2-3 minute.

Se pune afumatura si apa si se fierbe 15-20 minute.

Se pun rosiile, se amesteca si se fierbe inca 10 minute.

Se introduce in cuptorul preancalzit pentru 15-20 minute.

Spre sfarsit se amesteca si se potriveste de gust cu sare si piper.

Se mananca calda cu mamaliga.

Pofta Buna!