Tocanita de cartofi cu pui

Se curata ceapa,cartofii si radacinoasele. Ceapa se taie julien, cartofii se taie cuburi mai mari, radacinoasele se dau pe razatoare.

Intr-o cratita/ tigaie (ulterior eu m-am razgandit si am folosit o cratita de tuci), se pune ulei de masline si se pun la calit ceapa cu morcovul si patrunjelul. Se lasa sa se rumeneasca bine si aruncam pulpele peste. Se lasa sa sfaraie un pic si pulpele. 

Dupa ce s-au rumenit pulpele, se adauga cartofii si sare. 

Intre timp, se spala si se curata de coaja rosiile si se taie cuburi.

Dupa ce s-au rumenit si cartofii, se adauga rosiile taiate cu tot cu sucul lasat de acestea.

 Se adauga boia, se lasa sa fiarba bine, si apoi se baga la cuptor pentru vreo jumatate de ora.