Tocanita de vita cu rosii si morcovi

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 18 Sep 2021 | 3493 vizualizari

 

O mancare familiala si accesibila.
Am utilizat  rosii la borcan puse in saramura.
https://www.blogulluicatalina.com/2021/09/tocanita-de-vita-cu-rosii-si-morcovi.html

 

INGREDIENTE

  • 1,2 kg pulpa de vita taiata bucati
  • 1 praz (partea alba)
  • 8 morcovi bio
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • ierburi de Provence
  • 2 lunguri ulei de masline
  • 350 gr de rosii la borcan
  • paprika afumata
  • sare, piper
  • boia de ardei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de vita cu rosii si morcovi:

Spalati si curatati legumele. Tocati marunt prazul, ceapa, usturoiul si taiati morcovii rondele. Intr-o cocota (sau oala sub presiune) sotati carnea in uleiul incins.

Presarati ierburi de Provence deasupra,  sare, piper (un pic de sare caci rosiile sunt deja sarate ).

Amestecati, adaugati ceapa, usturoiul si prazul si sotati impreuna.

Puneti paprika, boia de ardei si rondelele de morcovi. Amestecati. 

Varsati rosiile deasupra si adaugati apa la nivelul carnii ( cca 400 ml ).

Amestecati si acoperiti . Gatiti 40 de minute la oala sub presiune sau 1 h30 minute intr-o cocota normala.

Dupa 40 minute am lasat 30 minute in oala sub presiune inchisa. Carnea era foarte bine gatita..

Am servit cu salata verde si cu ciuperci sotate cu usturoi si patrunjel. Piureu de cartofi pentru baiettii mei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de vita cu rosii si morcovi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vacuta cu cartofi si usturoi, la tava