Tort cappuccino

de susu in Torturi, 26 Dec 2009 | 7658 vizualizari

 

INGREDIENTE

 
  • Blat:
  • 6oua
  • 6 linguri de zahar
  • 100 gr ciocolata amaruie sau cu lapte de buna calitate
  • 2 linguri faina
  • 30 gr unt
  • 1 vf lingurita praf de copt
  • 1 lingurita praf de cappuccino
  • Crema:
  • 3 galbenusuri
  • 2 budinci de vanilie la plic
  • 3 linguri de zahar
  • 70 gr ciocolata  cu crema de cappuccino
  • 1 lingurita de cappuccino
  • 600 ml lapte
  • 30 gr unt
  • Siropul:
  • 3-4 linguri de cafea
  • 300 ml apa
  • Se face din acestea o cafea tare cu care se insiropeaza blatul.
  • Pentru ornat:
  • nuci,
  • batoane de scortisoara,
  • nuca de cocos ,
  • cacao sau orice doriti    
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cappuccino:

Pentru blat:

Galbenusurile sa freaca cu zahar. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.Ciocolata se topeste cu untul si apoi o picuram calduta peste galbenusuri cate putin si amestecam bine.Adaugam faina cernuta cu praful de copt.(2 lg potrivite de faina ) La final se afauga albusurile spuma si se amesteca de jos in sus. Se pune blatul in forma de tort tapetata cu hartie de copt.Se tine la cuptorul incins de dinainte aproximativ 35 minute.

 Pentru crema:

 Freci galbenusurile cu zaharul. Topim ciocolata cu cu untul si picuram peste galbenusuri. Dizolvam putin budincile in cateva linguri de lapte rece si punem cu restul de lapte  impreuna la fiert la foc mic. Adaugam cate putin compozitia de ciocolata si galbenusuri  peste lapte si mestecam in continuu pana se ingroasa.

Asamblare:  

Se taie blatul rece in doua. Se insiropeaza blatul. Se pune toata crema peste blatul de jos insiropat daca doriti sa glazurati tortul cu ciocolata neagra si daca il ornati altfel puteti pastra 1 sfert din crema pentru a imbraca putin tortul pe deasupra.

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cappuccino" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]