Tort cu mere si budinca

Separam albusurile de galbenusuri. Batem spuma albusurile cu ajutorul mixerului, adaugam treptat zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul si uleiul in fir subtire. Adaugam faina si amestecam cu o lingura usor. Se intinde compozitia intr-o tava tapetata cu ulei si faina. Dam la cuptor la 180 de grade si facem testu cu scobitoarea.

Merele le curatam si le radem, intr-o cratita cu putin ulei calim merele impreuna cu zaharul si scortisoara.

Budinca o preparam dupa instructiunile de pe plic (am folosit numai 450 ml de lapte) si o lasam la rece. Cand blatul este gata si s-a racit intindem budinca, merele calite si racite si ornam cu frisca.

Pofta buna.