sau.."nectarul tineretii".....de ce nectarul tineretii??? odata pentru ca imi plac foarte mult nectarinele si pentru ca nepotul meu a implinit frumoasa varsta de 21 de ani .tanar nu????a meritat efortul chiar daca am ramas cu platoul gol ......!
INGREDIENTE
pentru blat:
- 6 oua,
- 9 linguri de apa rece,
- o cana jumate de zahar,
- o cana jumate de faina si zeama de la o lamaie.
pentru crema:
- 700ml lapte,
- o cana de zahar,
- 4 linguri de faina si 1/2 margarina
pentru ornat :
- praf de frisca,
- 150ml lapte rece,
- un intaritor de frisca,
- nectarine
- jeleu de corcoduse(l-am folosit la ansamblat tortul pe primele 2 blaturi) si ciocolata amaruie.
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu nectarine:
blatul: albusurile le batem cu un praf de sare.
galbenusurile le batem cu zaharul si apoi cu apa rece pana se formeaza o crema spumoasa ,apoi se adauga albusurile batute spuma si se amesteca usor.
se adauga si zeama de lamaie si la final faina .
se unge o forma rotunda cu ulei si se tapeteaza cu faina,dupa care se adauga compozitia si se da la cuptor pentru 40 de minute.
dupa ce s-a copt tortul se lasa sa se raceasca ,dupa care se taie in trei parti egale.
crema: se pune laptele intr-un vas impreuna cu zaharul, se amesteca bine pana se topeste si apoi se adauga faina si cacaua dupa care se pune pe foc pana se ingroasa.
se da deoparte si se adauga margarina si se amesteca bine pana se topeste.
asamblare:
peste primul blat se adauga cateva linguri de jeleu de corcoduse,apoi o parte de crema .
apoi se aduga al 2-lea blat ,iar jeleu ,iar crema.
la final se aseaza al 3lea blat si se intinde restul de crema ca in poza .
la ornat am folosit nectarine, frisca (pe care am pregatit-o amestecand praful de frisca cu laptele si intaritorul) si ciocolata care am ras-o deasupra.
TIPS-URI
1
zeama de lamaie nectarine
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1180 puncte
1100 puncte
1000 puncte
418 puncte
251 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
