Tort de clatite cu sos caramel

Clatitele le-am preparat dupa reteta clasica.

Intr-un ibric am pus 50 ml frisca lichida si caramelele, pe care le-am lasat la foc mic pana ce acestea se topesc. Lasam sa se raceasca putin.

Restul de frisca am batut-o bine pana s-a intarit.

Pe un platou punem cate o foaie de clatita, ungem cu cate o lingura de frisca, ornam cu cateva felii de piersica, apoi foaie, frisca, felii piersica sau pere, pana se termina foile. Se termina cu frisca, asezam frumos feliile si deasupra am turnat siropul caramel.

Am lasat la frigider pentru cateva ore.

Pofta mare !