Tort de inghetata cu cacao, rom si stafide

de lucy2002 in Dulciuri, 22 Iun 2014 | 6206 vizualizari

 

Am vazut reteta la Jamila si mi-a placut foarte mult si m-am hotarat sa o pun in practica . Am mai modificat pe ici colo cate ceva la ingrediente si la gramaje . Rezultatul a fost unul dorit si foarte apreciat. Jamila iti multumesc din suflet pentru reteta !

 

INGREDIENTE

  • 500 ml lapte
  • 300 g smantana dulce
  • 6 galbenusuri
  • 200 g zahar
  • 3 plicuri de zahar vanilat
  • 3 linguri de cacao
  • 50 g stafide
  • esenta de rom
  • ciocolata amaruie
  • gem de capsuni 2 linguri
  • o piersica
  • un pic de sare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de inghetata cu cacao, rom si stafide:

Laptele cu smantana se pun pe foc. Cand incep sa fiarba se dau deoparte si se lasa sa se racoreasca.

Galbenusurile, zaharul, zaharul vanilat si praful de sare se mixeaza pana cand devin o crema pufoasa.

Se toarna amestecul de lapte si smantana peste galbenusuri amestecand foarte incet. Se pune crema obtinuta din nou pe foc mic, amesteand continuu pana se ingroasa. Se lasa crema la racit. Eu am impartit crema in doua parti, o parte din compozitie a ramas alba si am adaugat stafidele spalate si tinute in esenta de rom, iar in celalta parte am pus cacao.

Am folosit un vas de la inghetata din comert pe care l-am tapetat cu doua linguri de gem de capsuni (daca aveti alune puteti sa presarati peste gem), am turnat compozitia de cacao si am pus si o piersica decojita si tocata marunt. Am continuat cu stratul doi crema alba iar deasupra am presarat cu ciocolata rasa. Am dat-o la congelator pana a doua zi.

Pofta buna !!!

 

 

 

 

 

 

 

TIPS-URI

1

puteti folosi si alte arome ,fructe, ciocolata ,alune

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de inghetata cu cacao, rom si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

ieri la 08:41

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

pe 24.04 la 08:46

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort de inghetata cu capsuni si vanilie.