Tort delicios cu banane si ciocolata

de BucatarialuiDodo in Torturi, 13 Dec 2010 | 7252 vizualizari

 

Cel mai bun tort incercat de mine, cu banane si ciocolata... combinatia ideala. Sper sa il incercati.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:
  • 5 ouă
  • 100 g zahăr (pentru gălbenuşuri)
  • 1 zahăr vanilat
  • 1 linguriţă coajă de lămâie
  • 6 linguri făină
  • 1 linguriţă praf de copt
  • 5 plicuri zahăr (pentru albuşuri)
  • Ingrediente crema:
  • 3 plicuri gelatină
  • 9-10 banane
  • 5 linguri zahăr
  • 1 l frişcă vegetală
  • 150-200 g ciocolată rasă
  • Ingrediente sirop:
  • 300 ml apă
  • 4 linguri zahăr
  • 3 linguriţe coajă de portocală
  • Pentru decor mai avem nevoie de 150 g ciocolată topită
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort delicios cu banane si ciocolata:

Blat:

Freci gălbenuşurile cu zahărul, zahărul vanilat şi coaja de lămâie. Se bat spumă albuşurile cu 5 linguri de zahăr şi apoi se încorporează gălbenuşurile. Făina amestecată cu praful de copt se adaugă şi ea peste albuşuri. Se aşează compoziţia într-o formă rotundă îmbrăcată în hârtie de copt şi se dă la cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute.

Crema:

Se înmoaie gelatina în apă rece. 5 banane se curăţă, se zdrobesc cu furculiţa şi se adaugă zahărul. Frişca se bate, adaugăm piureul de banană şi ciocolata rasă. Gelatina se topeştela foc mic şi se adaugă în cremă.

Asamblare:

După ce s-a copt şi s-a răcit, tai blatul în două. Pe un platou se aşează o parte de blat şi se însiropează. Se aşează în formă de cerc bananele rămase. Peste banane torni ciocolata topită, aşezi jumătate din crema de banane, apoi cealaltă parte de blat însiropat şi îmbraci tortul în crema rămasă. Ornezi cu ciocolată topită. Pentru o aromă mai puternică a tortului, bananele ce le folosim la cremă trebuie să fie foarte bine coapte.

TIPS-URI

1

Am descris mai sus ingredientele si reteta pentru un tort normal, in forma de cerc. 

2

Pentru a realiza tortul acesta sub diverse forme (cifre in cazul meu), consideram fiecare cifra un tort normal si utilizam cantitatile aferente, scrise in reteta. 

3

In caz de nelamuriri astept comentariile voastre.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort delicios cu banane si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Diplomat