Tort Funky

de gamilici in Torturi, 15 Apr 2012 | 4519 vizualizari

 

Acesta reteta o am de la matusa mea. A fost tortul aniversarii a 80 de ani al bunicului meu, dar eu l-am adaptat.

 

INGREDIENTE

Blat

  • 10 oua
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri faina
  • 1 praf de copt

Crema

  • 250 g unt nesarat
  • 3 pachete budinca de vanilie
  • 20 linguri zahar
  • 1 l lapte
  • coaja de la 3 lamai
  • zeama de la 1 lamaie

Sirop

  • 1/2 cana apa
  • 3/4 cana zahar

Decor

  • 1 kiwi
  • boabe de struguri albi
  • cocos
  • colorant alimentar verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Funky:

Blat

Separati albusurile de galbenusi. Se amesteca galbenusurile cu zaharul. Albusurile se bat spuma, se adauga faina, praful de copt si galbenusurile. Se coace intr-o forma dreptunghiulara aproximativ 30 min. Verificati cu scobitoarea.

Crema

Se amesteca praful de budinca cu cele 20 linguri de zahar si apoi cu laptele. Se fierbe budinca in jur de 5min. Se lasa la racit.

Untul se mixeaza la temperatura camerei, apoi se adauga treptat si cu grija budinca racita, zeama si coaja de lamaie.

Siropul

Se fierbe apa cu zaharul si se lasa la racit.

Decor

Strugurii se taie in jumatate, kiwi dupa plac. Se ameteca cocosul cu acel colorant verde.

Asamblare

Blatul se taie in jumatate perpendicular pe latime, apoi jumatatile  se taie la mijloc, pe orizontal. Veti avea 4 parti de blat.

Puneti 1 parte pe tava de servit, insiropati, adaugati crema, apoi a 2-a parte de blat. Faceti acest lucru cu celelalte 2 bucati. Apoi adaugati crema deasupra si pe toate laturile tortului.

Presarati cocosul verde peste tot si ornati cu kiwi si struguri dupa imaginatie.
Eu am avut si o coronita cu iepuras, am folosit elementele de pe ea pt ornat.

TIPS-URI

1

In cazul in care vi se taie crema, ce din pacate mi s-a intamplat de data asta, o puteti fierbe pe aburi si lasa la racit, ulterior si in frigider/congelator daca e nevoie.

2

Daca nu reusiti nici asa, puteti adauga inca un plic de budinca (nu am ajuns sa fac asta :)

3

Din cate am auzit, se gaseste cocos de culoare verde de cumparat in Romania, eu aici nu am avut si am improvizat amestecandu-l cu acel colorant verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Funky" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu ciocolata, mure si crema caramel