Tort Mihai

Ouale le mixam spuma cu zaharul.

apoi punem esenta si uleiul.

praful de copt il amestecam cu faina ,apoi o punem treptat peste oua.

la urma adaugam si cacao.

amestecam bine toate ingredientele.

tapetam o tava detasabila de tort cu margarina si hartie de copt.

turnam compozitia in tava si o bagam in cuptorul incins.

lasam blatul la copt pana este copt(facem testul cu scobitoarea).

il lasam sa se raceasca apoi il taiem in trei.

crema:

branza o frecam bine cu mixerul.

punem untul ,la temperatura camerei,taiat cubulete si zaharul pudra.

mixam iar pana se incorporeaza untul.

adaugam si coaja de portocale si esenta de vanilie.

intr-un bol batem crema patisserie spuma pana se intareste.

apoi cu o lingura luam crema patisserie si o incorporam in branza usor usor.

luam o tava detasabila de tort si o imbracam in folie alimentara.

punem prima felie de blat,o insiropam cu suc de portocale apoi punem un strat generos de crema de branza.

punem al doilea blat,iar insiropat ,iar crema.

adaugam si ultimul blat ,il insiropam si il nivelam cu crema ramasa.

deasupra asezam felii de portocala si kiwi.

pregatim plicul de tort jelee conform instructiunilor de pe plac dar in loc de apa punem suc de portocale.

il turnam uniform peste fructe.

dam la rece tortul pentru 2 ore.

apoi il scoatem pe un platou si imbracam peretii tot in crema patisserie sau frisca.

cu ocazia asta am folosit si cantarul cumparat din camara si sunt incantata de el..merita sa il luati...