Tort Mousse de Ciocolata

1.Ouala se bat cu 3 linguri de faina pana devin pufoase.
2.Ciocolata neagra si cea de lapte se topeste cu untul pe bain-marie.
.Lasati compozitia sa se raceasca maxim 5 min.
3.Combinati compoziatia cu ouale, cate un polonic odata si omogenizati.
4.Incalziti cuptorul si coaceti la 220º pentru 13 min. intr-o forma tapetata (hartie de copt sau faina cu unt).
5.Lasati tortul sa se raceasca apoi  decorati cu ciocolata alba rasa, menta si florile.
6.Serviti.