Tort "NOIRE"

de MotanLaOale in Dulciuri, 30 Iun 2011 | 8969 vizualizari

 

Nu am rezistat pana la urma si am zis sa intru si eu in randul lumii care a facut "NOIRE". L-am pus intr-un vas de yena rotund si de aia i-am zis tort. A iesit bun dar sincer ma asteptam la mai mult. Blatul mi-a iesit foarte tare iar crema s-a intarit asa de mult (ca un jeleu foarte tare) incat per ansamblu nu a avut acel "woau ce bun este" asteptat.

 

INGREDIENTE

  • 200g unt
  • 200g biscuiti cu cacao
  • 200g ciocolata cu lapte
  • 2 linguri alcool cu aroma de coaje de lamaie
  • 2 linguri alcool cu aroma de coaje de portocala
  • 250ml frisca lichida
  • 2 plicuri gelatina

Pentru ornat:

  • 75g ciocolata amaruie
  • 50ml lapte
  • 25g fulgi de ciocolata
  • Bilute si betisoare de ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort "NOIRE":

Se topesc 100g unt la microunde.

Se zdrobesc biscuitii la robot si se amesteca cu untul topit si 2 linguri alcool cu aroma  de lamaie.

Se tapeteaza un vas de yena rotund cu folie adeziva se pune amestecul de biscuiti si se preseaza cu bine si uniform cu o lingura.

Se introduce la rece in frigider.

Se topesc 200g ciocolata cu lapte la microunde.

Se raceste putin si se adauga 2 linguri alcool cu aroma de portocale, frisca lichida si se amesteca.

Se adauga si 100g unt si se amesteca obtinand o compozitie lichida.

Gelatina se prepara dupa indicatiile de pe plic, se adauga in compozitia de ciocolata si se amesteca.

Compozitia se toarna peste blatul de biscuiti si se pune in frigider pana a doua zi.

A doua zi se rastoarna pe platou si se scoate folia cu atentie. La mine era asa de tare ca as fi putut face orice cu ea.

Se prepara glazura topind ciocolata amaruie cu laptele la microude si se toarna peste prajitura.

Se decoreaza cu bilute si betisoare de ciocolata si fulgi de ciocolata.

Pofta Buna!

TIPS-URI

1

Alcoolul cu aroma de coaje de lamaie/portocala se prepara simplu punand alcool peste coaja rasa de lamaie/portocala si tinut in recipient etans cel putin 2 saptamani.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort "NOIRE"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (82)

MotanLaOale 1

06.04.2013, 22:06

Razi de Motan Gaby???

diaconta 1

06.04.2013, 22:09

Motanel,deci toate ti-s cam tari) nu inteleg de ce-i supararea ))

MotanLaOale 1

06.04.2013, 22:19

Este site culinar, Dia!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu burrata și jamon - Rețeta rapidă și plină de savoare

ieri la 10:47

Cartofi noi cu brânză de burduf și bacon - Rețeta gustoasă și sățioasă

pe 25.06 la 05:34

Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase

pe 23.06 la 08:47

Pâine umplută cu carne de vită - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

209 puncte

vasimur

140 puncte

MotanLaOale

40 puncte

Sidy

13 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase