Tort Red Velvet - Tort pentru indragostiti

de Dana Cristea - pusikmea in Torturi, 13 Feb 2013 | 7051 vizualizari

 

Maine sarbatorim Valentine's Day, asadar sa-l sarbatorim cum se cuvine si anul acesta :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru blaturi:
  • 500 g faina
  • 4 oua
  • 4 linguri cacao
  • 2 lingurite colorant rosu ( Wilton )
  • 230 g unt
  • 600 g zahar
  • 400 ml lapte batut
  • 100 g lapte condensat ( optional )
  • zahar vanilat
  • sare
  • 2 linguri bircabonat de sodiu
  • otet
  • Pentru crema:
  • 500 g branza proaspata
  • 800 ml frisca
  • 230 zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Red Velvet - Tort pentru indragostiti:

Se amesteca untul la temperatura camerei cu zaharul, pana devine spuma, dupa care se adauga ouale, pe rand, amestecand foarte bine dupa fiecare. Separat se amesteca iaurtul cu colorantul si cacaoa si se incorporeaza in crema de unt, alternand cu faina amestecata cu un praf de sare. Se omogenizeaza compozitia si se adauga si amoniacul stins cu o lingura de otet. Se pune compozitia in 2 forme de inimioara ( sau in ce forma doriti ) si se da la cuptorul preincalzit cca 30 minute la foc mediu.

Intre timp se pregateste crema: Se mixeaza branza cu zaharul pudra. Separat se mixeaza frisca, dupa care se amesteca cu branza si se omogenizeaza, se da la rece 20-30 min.

Dupa ce s-au copt blaturile, se lasa sa se raceasca, dupa care se taie in 2. Se umple fiecare tort cu crema si se acopera cu fondant ( optional, pentru ca se poate orna si cu frisca ).




Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Red Velvet - Tort pentru indragostiti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

ieri la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort red velvet sau catifea rosie