Tort sarlota

Blatul:

Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se topeste,se adauga nuca si faina,apoi albusurile batute spuma tare.Se toarna in forma de tort compozitia,forma unsa si tapetata cu faina sau cu hartie de copt.Se baga la cuptorul incins in prealabil,este gata cand trece testul scobitorii.Se lasa la racit.

Crema

Fiecare plic de sarlota in parte se mixeaza cu 100 g zahar pudra si 300 ml lapte.Separat se pregateste frisca,se imparte in doua si se adauga in fiecare sarlota.

Asamblare.

Tortul se taie in 2 sau trei,in functie de cum vreti si apoi umpleti blaturile cu sarlota si lasati si pentru imbracat tortul.Se orneaza cu frisca si ciocolata.