Tortelini cu branza si sos pesto

de cristeena20 in Paste, 28 Iun 2016 | 8898 vizualizari

 

Cand nu aveti mult timp sa gatiti si daca va plac pastele -iata aici reteta ideala de paste, cu o aroma parfumata de busuioc.

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet de tortellini cu branza
  • o mana busuioc proaspat
  • ulei de masline (cca 1/4 pahar)
  • 1 catel unsturoi
  • muguri de pin
  • parmezan ras
  • foarte putina sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortelini cu branza si sos pesto:

-Punem apa la fiert si cand da in clocot punem sare si pastele praspete . Dupa 3-5 minute stingem si le scurgem. 

- In prealabil am facut sosul pesto: Intr-un vas punem frunzele de busuioc, uleiul de masline, samburii de pin, putina sare, piper alb, usturoi, parmezan ras-toate cantitati mici , dupa gustul fiecaruia. Mixam cu blenderul vertical. 

- Turnam sosul peste pastele fierbinti si servim cu parmezan ras deasupra. (niciodata parmezanul nu e prea mult la paste).

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortelini cu branza si sos pesto" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Tagliolini cu pastrama de pui si dovlecel