Tortulete de strudel cu mere si pere

Incepem cu umplutura,taiem merele si perele cubulete(lasam felii lungi de mar pt ornat)le punem intr-un bol,impreuna cu toate ingredientele,cel mai bine e sa puneti de toate si ce bun iese o sa va mirati va asigur.bolul il punem in frigider pana facem coca sau pana aranjam tava cu folile.Deci facem o coca din ingredientele de mai sus si o punem la frigider 30 minute pana se raceste bine,in cazul foilor din comert trebuie doar sa se scongeleze si intinse un pic cu lemnul si un pic de faina.pregatim formele de tortulete,taiem foaia in cercuri avand grija,facem niste gaurele cu furculita ca sa nu creasca mult si le coacem in cuptorul incalzit 170 grade 20 minute sau pana vedem ca se fac bine,facem testul cu scobitoarea in caz ca sa vedem daca e copt,pt folile din comert trebuie mai multa grija,apoi le scoatem din cuptor si le umplem cu cateo lingura doua din umplutura aranjand bine suprafata si ornam cu feliile de mar puse in forma de floare pudrat cu scortisoara si zahar praf.

pt un strudel lung cand intindem foaia bine trebuie sa lasam 5 cm de bord uns cu ou ca sa se inchida bine in parti si lateral.punem umplutura in lung si inchidem,ungem bine cu ou,presaram cu scortisoara si zahar pudra(important este ca sa intindem foaia direct pe hartia de cuptor si direct in tava,e mai usor asa si nu te chinui ridicand strudelul asa de lung in maini si pus in tava,deci e de evitat treaba asta,mai bine direct in tava.la cuptor incins 180 grade pt 40 minute aproape,faceti testul cu scobitoarea ca sa vedeti cat de coapta este coca.Pudrati bine cu zahar pudra,si daca vreti sa gustati chiar calda e fenomenala cu ciocolata care aproape curge din ea!!!!pe frigul asta e cea mai buna prajitura calda!!!