Tortuleţe „Ombré Style”

de simonacallas in Torturi, 3 Mar 2014 | 4729 vizualizari

 

Ombré provine din limba franceză şi literal s-ar traduce „nuanţat”. Stilul ombré conferă un aer rafinat în orice domeniu, de la îmbrăcăminte, păr, decoraţiuni, mobilier, chiar natură; şi până la arhitectură ori gastronomie.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 6 oua,
  • 6 linguri zahar,
  • 6 linguri ulei,
  • 6 linguri faina,
  • o lingurita praf de copt.
  • Pentru crema:
  • 100 ml frisca lichida,
  • 200 g ciocolata alba.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tortuleţe „Ombré Style”:

1. Se prepara blatul. Ouale se bat bine cu zaharul, apoi se adauga uleiul si faina (cernuta cu praful de copt) in ploaie.

Se imparte compozitia in 4 parti egale, care se coloreaza in nuante diferite cu colorant alimentar (se poate folosi si colorant vegetal, dar sunt mai greu de obtinut nuantele).

Se coc pe rand cele patru nuante in tava (cu diametru de circa 20 cm) tapetata cu hartie de copt. Dupa ce se racesc, se decupeaza in forma dorita (cerc, patrat etc.)

2. Pentru crema se incalzeste frisca la bain-marie (sau la cuptorul cu microunde), apoi se adauga ciocolata sfaramata si se amesteca usor, cu o spatula, pana cand se topeste ciocolata. Se lasa sa se raceasca la frigider, apoi se bate cu mixerul pana cand isi mareste volumul si se deschide la culoare.

3. Se asambleaza tortuletele, alternand straturi de blat (din fiecare nuanta) cu straturi de crema. Se orneaza dupa gust si inspiratie - cu crema, flori din pasta de zahar, ciocolata etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortuleţe „Ombré Style”" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

simonacallas 1

04.03.2014, 06:31

Pushaa, Aurelia, Bya Ralu, Olivee, va multumesc, cu drag

laura_n 1

04.03.2014, 16:48

tocmai pentru aceste nuante suave, sunt indicati colorantii naturali, gen suc sfecla, afine, morcov, etc!

simonacallas 1

16.03.2014, 19:02

Laura

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu crema caramel si ciocolata