Trufe de branza cu nuci si pepene galben

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 8 Ian 2016 | 3437 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un aperitiv simplu si delicios pentru iubitorii de branzeturi. Se poate face in diferite combinatii de branza, chiar si din branzeturi ramase prin frigider. Eu am combinat branza de capra, cascaval, branza proaspata de vaci, toate de la Delaco. Nucile si fructele merg de minune la acest aperitiv, eu am ales pepene galben, voi puteti sa-l inlocuiti cu struguri daca nu va place sau nu aveti. Pentru un aspect si mai frumos, pentru un plus de culoare, puteti sa tavaliti sau sa pudrati bilutele prin paprika, verdeturi taiate fin, nuci sau alte seminte…depinde de gustul vostru si al musafirilor.

INGREDIENTE

150 gr cascaval
150 gr telemea de capra
150 gr branza proaspata de vaci
100 gr unt moale gras
Sare si piper alb proaspat macinat dupa gust
150 gr nuci macinate nu foarte fin
Cubulete de pepene galben

simona72

Bucataras Top-Chef

26 imi place 26comentează

3 reteta favorita

Taguri: trufe de branza cu nuci si pepene galben, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 46

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Trufe de branza cu nuci si pepene galben:

Cascavalul si telemeaua se dau pe razatoarea cu gauri mici. Se adauga branza de vaci, se amesteca branzeturile cu o spatula. Separat, untul moale se spumeaza cu mixerul. Se adauga branzetuile peste spuma de unt, se amesteca cu spatula, se potriveste de sare si piper. Se adauga nucile macinate nu foarte fin si se amesteca. Se da compozitia la frigider pentru cel putin o ora. Se ia cu o lingurita bucati de compozitie, se modeleaza bilute intre palme, se prinde un cubulet de pepene galben cu o scobitoare de fiecare biluta de branza. Se dau la frigider pana in momentul servirii!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Trufe de branza cu nuci si pepene galben" nu uita sa-i faci un review.