Unt din mango cu seminte de chia (fara zahar adaugat)

Curatati fructul de coaja si taiati pulpa lui in bucati.

Puneti-le intr-o oala pe foc cu 80 ml de apa (adaugati zahar brun daca doriti).

Aduceti la fierbere, amestecati si lasati sa scada apa la foc potrivit.

Amestecati in mod regulat. Este gata dupa 20-25 minute, fructul se zdrobeste usor cu furculita.

Adaugati untul dupa 20 de minute si lasati sa fiarba un jur de 5 minute impreuna.

Lasati sa se raceasca si mixati.

Adaugati semintele de chia si amestecati.

Varsati intr-un borcan si pastrati la rece.

Se poate conserva 1 saptamana la rece.

Am servit cu branza cremoasa de vaca amestecata cu un pic de indulcitor stevia si cu o lingurita de seminte de chia.

Foarte bun !