Varza bicolora calita cu afumatura

de MotanLaOale in Mancaruri cu carne, 11 Oct 2015 | 4595 vizualizari

 

Mi-au ramas de la pus muraturi varza alba si rosie si am zis sa le calesc impreuna. Bine am facut ca a rezultat ceva foarte bun.

 

INGREDIENTE

  • 1 varza alba (1,5 kg)
  • 1/2 varza rosie (0,6 kg)
  • 2 cepe
  • 3 ardei colorati
  • 5 rosii
  • 150g costita afumata
  • 150g scarita afumata
  • 3 foi dafin
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza bicolora calita cu afumatura:

Varza alba si rosie se curata si se toaca fidea mai mare, se presara cu sare si se lasa sa se imoaie putin. (25-30 minute)

Costita si scarita se taie fasii si se pun la prajit in ulei intr-o cratita mai mare.

Cand au prins culoare se scot alaturi.

Se pune ceapa curatata si tocata in cratita si se caleste cateva minute impreuna cu piper si foile de dafin.

Se pun ardeii curatati si taiati marunt si se mai caleste putin

Se adauga afumatura, varza si apa si se lasa sa fiarba pana se imoaie si isi micsoreaza volumul. (25-30 minute).

Se adauga rosiile taiate si se mai fierbe 15-20 minute.

Se potriveste de apa si se introduce in cuptor pana scade cat doresti si prinde o culoare  frumoasa.

Se scoate din cuptor din cand in cand si se amesteca.

Se consuma calda cu ardei iute si mamaliguta.

Mie imi place cu ceapa rosie.

Pofta Buna!

TIPS-URI

1

Se poate pune si marar daca va place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza bicolora calita cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

MotanLaOale 1

13.10.2015, 16:17

Multumesc

mihaelar63 1

13.10.2015, 17:12

Si eu am ramase asemenea bucati de varza

MotanLaOale 1

13.10.2015, 19:01

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de fasole galbena cu pulpe de pui