Varza cu costita de porc afumata

de Adi in Porc, 10 Iun 2018 | 7590 vizualizari

 

Varza cu costita afumata este o reteta chiar foarte usoara si tare buna.
Costita preparata mai intai la cuptor, asezonata cu ceva condimente, apoi adaugata peste varza spre final, sa se intrepatrunda gusturile.
Un preparat pe cat de simplu, pe atat de bun!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg costita de porc afumata
  • condimente pentru carne de porc
  • 150 ml ulei
  • 1,5 kg varza alba
  • 2 cepe mari
  • sare
  • piper
  • 2 foi de dafin
  • 250 g pasta de rosii cu ardei
  • 1/2 legatura marar verde
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu costita de porc afumata:

Se portioneaza costita, se asezoneaza cu condimente si se asaza intr-o tava de cuptor cu ulei.

Se da la cuptor pentru 40-50 de minute, la 175 de grade C, intorcand-o de pe o parte pe cealalta, pe parcurs.

Se va patrunde rapid pentru ca este prefiarta carnea.

Varza se toaca fideluta si se freaca cu putina sare si putin piper.

Se ia din uleiul de la costita 3- 4 linguri si se caleste ceapa tocata marunt, in el.

Se adauga si 2 catei de usturoi tocati rondele, apoi varza și se lasa sa fiarba la foc mediu pana cand varza incepe sa se patrunda.

Se adaugă, apoi, costita de la cuptor, foile de dafin, cimbrul si peste cateva minute pasta de rosii cu ardei.

Se mai lasa pe foc pana se intrepatrund gusturile, nu mai mult de 15 minute, apoi, mararul tocat si se stinge focul.

Se serveste varza cu costita de porc afumata, alaturi de mamaliguta, ardei iute, smantana, sau, dupa preferintele fiecaruia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu costita de porc afumata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza calita